«Manger bien, équilibré et à moindre coût. » Voilà qui résume bien la philosophie des cantines solidaires selon Yves Jouve, président de l’association Que choisir ensemble (ex-UFC Que choisir Haute-Loire). Ces repas solidaires s’inscrivent dans le programme « à table tous ensemble : le goût du lien », lancé dans le cadre de la Convention territoriale globale (CTG) de la communauté d’agglomération du Puy-en-Velay. Elle est portée par les centres sociaux et espaces de vie sociale de la couronne du Puy-en-Velay. Ce ne sont pas moins de 42 bénévoles qui sont mobilisés sur ces évènements. Cinq structures partenaires apportent leur aide pour le bon déroulement de ces repas solidaires.
Un projet pour petits et grands
Cette cantine solidaire est la sixième de 2026. Un repas est organisé chaque mois par l’agglomération du Puy-en-Velay au sein des différentes structures sociales. Jusqu’alors, les quartiers de Guitard et du Val-Vert et le centre-ville ponot ont accueilli l’initiative, de même que Chadrac. La semaine dernière, c’est à l’espace Coluche, au Val-Vert, que petits et grands se sont retrouvés derrière les fourneaux pour partager une cuisine intergénérationnelle.
À cette occasion, Jean-Paul Bringer, président de l’agglomération du Puy-en-Velay, a tenu à remercier l’État, la CAF (Caisse d’allocation familiale) notamment, pour « l’aide financière vitale au projet » qui s’élève à 20.000 €, mais également « les enfants, habitants et surtout les équipes qui ont travaillé au succès des cantines solidaires ». Les fonds de la DDETSPP (Direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations) ont permis, selon l’élu, de lutter contre la précarité alimentaire.
En effet, selon Brigitte Fromaget, déléguée à la santé à l’Agglo, elle est « en augmentation dans les quartiers dits prioritaires » – que sont Guitard et le Val-Vert. Elle rappelle que « cuisiner et manger ensemble est un moyen de créer du lien social ». Pour Mattéo Barry, coordinateur du projet entre les différentes structures, « il fallait agir ». « Monter ces cantines solidaires permet à tous d’avoir accès à des produits de qualité en circuit court, de valoriser l’antigaspillage et de manger des produits sains et non transformés ».
Une initiative qui bénéficie aux élèves
Un partenariat avec Cuisine en Velay, basé à Bains, permet aux élèves de bénéficier toute l’année, sur des évènements ponctuels, des cantines solidaires.
Le lien social est également un des fils rouges de ces repas engagés. Julia Beurq est animatrice-accueillante au P’tit café, un « café associatif familial et écologique ». Elle promeut le lien social avec les autres structures partenaires. « À chaque évènement, on change d’endroit. Les gens que l’on prend en charge travaillent pour le repas qu’on organise. On invite alors les autres personnes accueillies dans les autres centres pour partager un repas solidaire ensemble. Ça crée des liens et on partage un bon moment. »
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